做饼卖赚钱吗（做饼的利润有多大）

创业投资卖鸡蛋灌饼

做饼卖的赚钱情况分析

1. 利润率

做饼卖的利润率可以根据不同的品种和销售方式有所差异。例如，手工月饼的利润空间较大，可以通过线上销售或中秋前批散装月饼配盒的方式赚钱，利润可以达到2800元甚至更高。此外，摆摊卖月饼的利润也非常可观，尤其是在中秋节之前。酱香饼的利润也相当可观，根据不同城市的经济发展水平，利润可以达到百分之五十。土家酱香饼的利润更是高达80%左右。

2. 成本分析

制作饼类食品的成本主要包括原材料成本和人工成本。以酱香饼为例，酱香饼的成本大约在1-2元左右，而售价则在4-5元一斤，这样的利润率非常高。另外，即使是普通的烧饼，其利润也相当可观。以一元一个的烧饼为例，利润在四到五毛之间，如果使用煤炭，利润还要更大。

3. 销售策略

要想通过做饼卖赚钱，除了要考虑成本和利润率外，还需要考虑销售策略。例如，要有好的进货渠道，确保产品质量的同时降低成本。合适的摆摊位置也是非常重要的，可以吸引更多的顾客，从而提高销量和利润。此外，合理的定价和丰富的产品种类也能吸引更多的消费者，提升利润空间。

4. 经营情况

从一些具体的经营情况来看，即使是简单的烧饼摊子，也能获得不错的利润。例如，杭州的一家网红烧饼店每天都有很多人排队购买，老板靠着卖烧饼的钱不仅养活了一家人，还买了房子和车子。这表明，只要能够提供优质的产品和服务，并且选择合适的地点和销售方式，做饼卖完全可以成为一门赚钱的生意。

综上所述，做饼卖的利润取决于多种因素，包括饼的品种、销售方式、成本控制以及销售策略等。只要做好这些方面的工作，就有可能获得较高的利润。

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相关知识点

• 手工月饼制作方法及赚钱套路：做月饼一般分为四个步骤,和面、调馅、扣模具和烤制。馅料直接网上买现成的就行:红豆沙、白莲蓉、甚至各种水果馅、流心馅、鸭蛋黄都可以直接买现成的,不用自己再花时间做。包月饼、压模也有专用辅助工具,可以直接把面团压扁,放入馅料后,再用手工包起来,放到月饼模具里,月饼从模具里推出来,生坯就做好了。月饼做出来了,可以走线上销售,尤其一开始在微信朋友圈卖比较好。
• 月饼礼盒赚钱攻略：可以在1688或拼多多上购买散装月饼，然后搭配好看的月饼礼盒进行销售。一般来说，月饼礼盒都是6块装或8块装，成本大概控制在10元以内。售价如果定在38元，卖出一盒月饼就可以赚28元，如果每天卖出100盒，就是日赚2800元了。
• 月饼的利润揭秘：月饼行业的利润远高于其他行业，甚至高于一般的糕点食品。广州酒家旗下的月饼毛利润超过60%，星级酒店的月饼利润也可以达到30%-50%之间。售价千月的月饼，其实每盒的总成本只要60元-100元不等。一般来说，月饼的毛利润较高，可能达到20%以上。
• 摆摊卖饼干利润分析：摆摊卖饼干利润大概能赚20%。因为摆摊是不需要有摊位费的，加上饼干的成本是在自己的控制范围之内。饼干所用的材料也不会太贵，加上人工和时间的付出，利润不会太大，只能说是不赔本。